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Erntebericht 2026: Ein Jahr der Gegensätze
9.10.2026Ein kaltes Frühjahr, ein regnerischer Mai, heiß und trocken im Juni und Juli. Das Wetter hat uns dieses Jahr alles abverlangt. Doch während es in vielen Regionen Deutschlands den Landwirten und Landwirtinnen das Jahr sehr schwer gemacht hat, hatten wir in der Bielefelder Senne unterm Strich Glück. Was das für die Ernte bedeutet und warum es dieses Jahr keinen Wilhelmsdorfer Apfelsaft gibt erfahrt ihr hier im ausführlichen Erntebericht.
Weiterlesen →Neu gegründet: Der Förderverein für Gut Wilhelmsdorf!
26.9.2026Gemeinsam mehr bewegen. Wir haben den Förderverein Gut Wilhelmsdorf gegründet und laden jede:n ein, mitzumachen, mitzuwirken und mitzugestalten.
Weiterlesen →Neukunden Picknickkorb-Verlosung
20.7.2026Jetzt Neukunde werden und gewinnen! Bis zum 31.07. erste Biokiste bestellen & einen Gut‑Wilhelmsdorf‑Picknickkorb gewinnen. Gefüllt mit Bio‑Leckereien im Wert von 60 €.
Weiterlesen →Sommeröffnungszeiten im Hofladen
15.7.2026Die Sommerferien stehen vor der Tür. Und während in der Landwirtschaft Hochsaison herrscht, fahren viele von euch in den Urlaub. Was bedeutet das für uns und den Hofladen? Hier lest ihr mehr!
Weiterlesen →Kurzvorstellung: Unsere Hofmolkerei
1.7.2026Unsere eigene kleine Hofmolkerei ist das Herzstück von Gut Wilhelmsdorf. Direkt vor Ort verarbeiten wir die Milch unserer Kühe – frisch, regional und nachhaltig. So entstehen Produkte, deren Qualität man schmeckt. Wer unseren Joghurt probiert, erkennt sofort: Gute Milch beginnt auf der Weide und setzt sich in der Hofmolkerei fort.
Weiterlesen →Wilhelmsdorfer Biogas - eine Ära geht vorerst zu Ende!
1.4.2026„Nach 27 Jahren verstummt das vertraute Summen unserer Biogasanlage – ein Einschnitt, der uns auf dem Hof tief bewegt. Seit Februar ist der Motor ausgebaut, der Rückbau läuft, und ein wichtiges Stück unseres Hofkreislaufs fehlt. Warum dieser Schritt nötig war und was er für den Hof bedeutet, erzählen wir hier.
Weiterlesen →Wilhelmsdorfer Gärtchen – gemeinsam in die Saison 2026
23.2.2026Die Wilhelmsdorfer Gärtchen gehen mit neuem Konzept in die Saison 2026. Wie es unter neuer Leitung weitergeht und wie ihr die noch freien Gärtchen mieten könnt erfahrt ihr im Blog. Unser Tipp: Verschenkt doch ein Gärtchen mit gemeinsamer Gartenzeit :)
Weiterlesen →Kartoffel-Retteraktion für die Bielefelder Tafeln
27.1.2026Wir haben in diesem Jahr eine besonders reiche Kartoffelernte eingefahren – und möchten sie sinnvoll teilen. Mit unserer Kartoffel-Retteraktion unterstützen wir die Bielefelder Lebensmitteltische: Du spendest 10 €, wir legen 2,5 kg drauf – und gemeinsam kommen 12,5 kg Bioland-Kartoffeln bei Menschen an, die sie brauchen.
Weiterlesen →Adventszeit in Wilhelmsdorf
28.11.2025Es geht los - es gab schon den ersten Schnee, geschmückte Fenster, festliche Lichter. Auch in Wilhelmsdorf hält die Adventszeit Einzug. Was genau? Lest mal rein!
Weiterlesen →Rieke erklärt unseren Milchpreis
6.10.2025Die Frage nach einem fairen Milchpreis ist für uns auf dem Gut Wilhelmsdorf – wie für alle anderen Milcherzeuger:innen – eine echte Existenzfrage. Rieke, Teil des Hofnachfolgeteams und verantwortlich für Landwirtschaft und Hofladen, steckt tief in der Preisbildung und erklärt euch hier, wie sich unser Milchpreis zusammensetzt, welche Akteure mit teils völlig gegensätzlichen Interessen daran beteiligt sind und wie sich der Endkundenpreis auf die Wertschöpfungskette verteilt.
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