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Gut Wilhelmsdorf

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Gut Wilhelmsdorf

Gut Wilhelmsdorf - Biomilch und mehr für Bielefeld und Umgebung

Südlich des Teutoburger Waldes in der Bielefelder Senne haben wir ideale Voraussetzungen für die ökologische Milchviehhaltung.

Seit 1995 betreiben wir hier mit vielen Menschen ökologische Landwirtschaft. Das bedeutet:

Vielfältige Fruchtfolge, keine Pestizide, wirtschaftseigene Dünger, eigene Futtererzeugung, artgerechte Tierhaltung mit viel Weidegang und Stroh im Stall.

In der Hofmolkerei wird unsere köstliche Milch zu pasteurisierter Frischmilch und Joghurt verarbeitet. Weitere Informationen rund um unseren vielseitigen Biobetrieb finden Sie hier.

 

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Onlineshop

Die Wilhelmsdorfer Biokiste - Biolebensmittel frei Haus geliefert

Ob Sie unsere eigenen Milchprodukte haben möchten, frisches Obst und Gemüse, Brot, Käse, Fleisch, Wurst oder eine unserer Kochkisten mit allen Zutaten für eine komplette Mahlzeit - in unserem Onlineshop mit über 1000 regionalen, saisonalen und weiteren Bio-Produkten finden Sie, was Sie suchen. Wöchentliche News und kreative Rezepte gibt es gratis dazu. Hier geht es zum Online Shop.





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Aktuelles Dezember 2018


Mit großen Schritten geht es auf Weihnachten zu

Der November kam dieses Jahr wie gewohnt sehr diesig und nebelig daher. Nun haben wir auch die letzten Rinder in den Stall geholt, die Weiden sind geräumt. Die Stallarbeit wird aufwendiger den jedes Rindchen möchte sich natürlich mit einem vollen Magen in ein trockenes Bettchen legen. Die ersten Weidereparaturen werden vorgenommen, um im nächsten Jahr einen erfolgreichen Weideaustrieb zu garantieren. Zur Pflege der Grasnarbe zieht der Schäfer Thomas mit seiner Schafherde über die Wiesen und Weiden.

Neben der Stallarbeit geht auch der Bau der neuen Molkerei voran. Der Rohbau nimmt durch Holzgiebel und Fenster Form an. Eine neue Milchleitung vom Melkstand bis zur neuen Molkerei wurden erfolgreich verbuddelt. In Zukunft müssen wir nicht mehr mit einem Milchtank auf Rädern die Milch auf dem Hof herumfahren, sondern können sie direkt von den Kühen in die Molkerei per Edelstahlrohr schicken. Frischer geht es nicht!

Wir wünschen Ihnen eine entspannte Vorweihnachtszeit.
Ihre Wilhelmsdorfer Bio-Bäuerinnen und -Bauern

 

 

 

 

 


Vermarktungsgesellschaft Gut Wilhelmsdorf mbH

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33689 Bielefeld-Eckardtsheim

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Fax: 05205-950762

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