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Gut Wilhelmsdorf

Verler Str. 258

33689 Bielefeld

Tel.: 05205-950760

info[at]gut-wilhelmsdorf.de 

  

DE-ÖKO-006


Gut Wilhelmsdorf

Gut Wilhelmsdorf - Biomilch und mehr für Bielefeld und Umgebung

Südlich des Teutoburger Waldes in der Bielefelder Senne haben wir ideale Voraussetzungen für die ökologische Milchviehhaltung.

Seit 1995 betreiben wir hier mit vielen Menschen ökologische Landwirtschaft. Das bedeutet:

Vielfältige Fruchtfolge, keine Pestizide, wirtschaftseigene Dünger, eigene Futtererzeugung, artgerechte Tierhaltung mit viel Weidegang und Stroh im Stall.

In der Hofmolkerei wird unsere köstliche Milch zu pasteurisierter Frischmilch und Joghurt verarbeitet. Weitere Informationen rund um unseren vielseitigen Biobetrieb finden Sie hier.

 

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Onlineshop

Die Wilhelmsdorfer Biokiste - Biolebensmittel frei Haus geliefert

Ob Sie unsere eigenen Milchprodukte haben möchten, frisches Obst und Gemüse, Brot, Käse, Fleisch, Wurst oder eine unserer Kochkisten mit allen Zutaten für eine komplette Mahlzeit - in unserem Onlineshop mit über 1000 regionalen, saisonalen und weiteren Bio-Produkten finden Sie, was Sie suchen. Wöchentliche News und kreative Rezepte gibt es gratis dazu. Hier geht es zum Online Shop.





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Aktuelles August 2018


Heisse Phase – auch in Wilhelmsdorf
Die lang anhaltende Trockenheit und Hitze sorgt in diesem Jahr für Gesprächsstoff und Probleme, auch bei uns. Auf den Wiesen und Weiden ist seit Wochen so gut wie kein Wachstum mehr festzustellen – und das bei schönstem Sonnenschein. Aber ohne Wasser tut sich nichts. Und so hoffen wir weiter auf ergiebigen Regen, am besten natürlich nachts. Dies ist schon ein außergewöhnliches Jahr in ganz Nordwestost-Deutschland und auch in unseren Nachbarländern. Auch schwedische, irische, englische, dänische, belgische und niederländische Milchbauern haben viel zu wenig Futter ernten können und wir sind gespannt wie sich das weiter auswirkt. Wir haben das Glück, dass wir von einigen Bioland-Kollegen (ohne Kühe) in der Umgebung noch Mais, der normalerweise gedroschen werden sollte, zukaufen konnten. Und nun hoffen wir auf einen guten letzten Grasschnitt im Herbst, denn seit Anfang Juli bekommen unsere Kühe fast nur noch Winterfutter, so dass die Vorräte stark angegriffen sind. Also: Landwirtschaft bleibt spannend, aber wir kümmern uns drum.


Doch es gab auch was zu feiern: Joachim, Dipl. Ing. agr.  und zuständig für die Fütterung, die Landtechnik und die Biogasanlage, ist am 1.8. seit 20 Jahren in Wilhelmsdorf. Das wurde natürlich ausgiebig gefeiert (und die neuen Azubis wunderten sich schon am ersten Arbeitstag über das üppige Sektfrühstück in der Wilhelmsdorfer Küche und dachten vielleicht, das geht jetzt so weiter).


Anlässe gibt es auch in den kommenden Wochen: Denn der Molkereibau schreitet voran und vermutlich feiern wir diesen Monat noch Richtfest.
Und: Am 7.10.18 findet unser traditionelles Erntedankfest, das wir wieder mit der Zionsgemeinde, der Feuerwehr und vielen anderen Einrichtungen und Vereinen gemeinsam feiern, statt. Ein buntes Programm wartet auf Sie. Herzliche Einladung!
Frohes Schaffen und einen schönen September wünschen
Ihre Wilhelmsdorfer Bio-Bäuerinnen und -Bauern

 

Ihre Wilhelmsdorfer Bio-Bäuerinnen und -Bauern

 

 

 

 

 


Vermarktungsgesellschaft Gut Wilhelmsdorf mbH

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