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Gut Wilhelmsdorf

Verler Str. 258

33689 Bielefeld

Tel.: 05205-950760

info[at]gut-wilhelmsdorf.de 

  

DE-ÖKO-006


Gut Wilhelmsdorf

Gut Wilhelmsdorf - Biomilch und mehr für Bielefeld und Umgebung

Südlich des Teutoburger Waldes in der Bielefelder Senne haben wir ideale Voraussetzungen für die ökologische Milchviehhaltung.

Seit 1995 betreiben wir hier mit vielen Menschen ökologische Landwirtschaft. Das bedeutet:

Vielfältige Fruchtfolge, keine Pestizide, wirtschaftseigene Dünger, eigene Futtererzeugung, artgerechte Tierhaltung mit viel Weidegang und Stroh im Stall.

In der Hofmolkerei wird unsere köstliche Milch zu pasteurisierter Frischmilch und Joghurt verarbeitet. Weitere Informationen rund um unseren vielseitigen Biobetrieb finden Sie hier.

 

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Onlineshop

Die Wilhelmsdorfer Biokiste - Biolebensmittel frei Haus geliefert

Ob Sie unsere eigenen Milchprodukte haben möchten, frisches Obst und Gemüse, Brot, Käse, Fleisch, Wurst oder eine unserer Kochkisten mit allen Zutaten für eine komplette Mahlzeit - in unserem Onlineshop mit über 1000 regionalen, saisonalen und weiteren Bio-Produkten finden Sie, was Sie suchen. Wöchentliche News und kreative Rezepte gibt es gratis dazu. Hier geht es zum Online Shop.





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Aktuelles Oktober 2019


 

 

Erntedankfest – Umzug – Kartoffelernte

 

Am ersten Oktoberwochenende haben wir Erntedank gefeiert. Die Ernte war in diesem Jahr zwar wie im letzten ziemlich niedrig, aber wir danken trotzdem. Insbesondere danken wir für ein schönes Fest mit ungefähr 2000 gut gelaunten Gästen auf unserem Hof. Und das, obwohl es ziemlich kalt und bewölkt war. Es hat uns viel Freude bereitet, den vielen Interessierten auf den Führungen unseren Hof zu zeigen. Es gab viel gute Musik und Programm, leckeres Essen und die zahlreichen Kinder kamen durch die mittlerweile berühmte Strohburg und das Clownstheater auf ihre Kosten. Fazit: Eine gelungene Veranstaltung.

 

Mitte Oktober ist es endlich so weit. Wir werden in unser neues Molkerei- und Lieferdienstgebäude umziehen. Wir alle fiebern dem Termin schon sehr entgegen, weil die alten Räumlichkeiten mittlerweile aus allen Nähten platzen. Bald heißt es dann alle anpacken, damit wir die schweren Maschinen wie die Abfüllmaschine an ihren neuen Ort schaffen können.

 

Wie schon beim Erntedankfest erwähnt fiel unsere Ernte dieses Jahr niedrig aus. Auch den Kartoffeln fehlte dieses Jahr Wasser. Mittlerweile haben wir alle unsere Kartoffeln im Lager. Die Anzahl der Kartoffeln ist zwar ähnlich wie in guten Jahren, nur sind sie etwas kleiner und deswegen fehlt natürlich Erntemenge. Aber wir lieben ja unsere kleinen Wilhelmsdorfer Kartöffelchen aus der Pfanne mit einem Klecks Kräuterquark und können dieses Gericht all unseren Kunden sehr ans Herz legen.


Wir wünschen allen einen bunten Herbst.


Ihre Wilhelmsdorfer Bio-Bäuerinnen und -Bauern


 

 

 

 

 

 

 


Vermarktungsgesellschaft Gut Wilhelmsdorf mbH

Verler Str. 258

33689 Bielefeld-Eckardtsheim

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