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Der Hof
Gut Wilhelmsdorf ist ein Bioland-Betrieb in Bielefeld-Eckardtsheim. Auf unserem Hof erzeugen und verarbeiten wir eigene Bio-Lebensmittel und vermarkten diese direkt über unseren Hofladen und mit der Wilhelmsdorfer Biokiste über einen regionalen Lieferdienst.
Unser Sortiment besteht neben unseren hofeigenen Produkten auch aus Erzeugnissen regionaler Partner und weiterer Bio-Lebensmittel. So verbinden wir eigene Landwirtschaft und Verarbeitung mit einem vielfältigen Bio-Vollsortiment.
Grundlage unserer Arbeit ist die ökologische Wirtschaftsweise nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes. Diese Vorgaben prägen unsere Landwirtschaft, die Verarbeitung unserer Produkte und die Vermarktung. Dazu gehört auch der Weidegang für unsere Kühe von Frühling bis Herbst und eine kuhgebundene Kälberaufzucht, bei der die Kälber bei einer Kuh aufwachsen und natürlich gesäugt werden.
Hofeigene Produkte
Aus unserer Milch entstehen in der hofeigenen Molkerei Frischmilch und Naturjoghurt. Das Fleisch unserer Rinder lassen wir zu Bio-Fleischprodukten verarbeiten. Unsere Bienen liefern hofeigenen Honig. Auf unseren Feldern wachsen Futter, Kartoffeln und unsere Streuobstwiesen bieten Lebensräume für zahlreiche Tier- und Pflanzenarten und liefern außerdem Äpfel für unseren Saft.
Unser Bio-Lieferdienst bringt dir all das und noch viel mehr direkt nach Hause!
Die Landwirtschaft
Auf unseren Feldern bauen wir Futter für unsere Kühe und Kartoffeln nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes an. Unsere Kühe stehen von Frühling bis Herbst auf der Weide und unsere Kälber wachsen kuhgebunden auf.
Die Hofmolkerei
In unserer Hofmolkerei verarbeiten wir die Milch unserer Kühe zu stichfestem Joghurt und Frischmilch. Erfahrt mehr über die Verarbeitung direkt auf dem Hof.
Die Imkerei
Unsere Bienenvölker liefern den Honig für unsere hofeigenen Honigprodukte. Erfahrt mehr über unsere Imkerei und die Arbeit mit den Bienen.
Der Hofladen
Unsere Bienenvölker liefern den Honig für unsere hofeigenen Honigprodukte. Erfahrt mehr über unsere Imkerei und die Arbeit mit den Bienen.
Wer steht hinter Gut Wilhelmsdorf?
Die Landwirtschaft auf Gut Wilhelmsdorf, die Hofmolkerei, der Biokisten-Lieferservice und der Hofladen wurden seit 1995 von Johannes Berger und Ulrich Schumacher aufgebaut. Von Anfang an biologisch wirtschaftend und früh in den Ökolandbau und die Direktvermarktung eingestiegen.
Seit 2018 steht eine Nachfolgegeneration in den Startlöchern: Zu viert werden Rieke, Maike, Jan und Caro dieses Konzept weiterführen und weiterentwickeln.
Auf Gut Wilhelmsdorf arbeiten wir im Team. Hinter unseren leckeren, hofeigenen Produkten, der Biokiste und dem Einkaufserlebnis stehen viele Menschen, die den Betrieb ausmachen und auszeichnen.
Hofführung und Seminarraum
Entdecke unseren Hof! Buche eine Hofführung und erfahre mehr über unsere moderne Bio-Landwirtschaft mit kuhgebundener Kälberaufzucht.
Seminarraum buchen! Unseren Seminarraum bietet Platz für 30 bis 40 Personen. Frühstück, Mittagessen, Kaffee und Kuchen sind zubuchbar.
Wilhelmsdorfer Gärtchen
Genießt das große Gartenglück und baut euer eigenes Gemüse an – ganz ohne eigenen Garten, ohne große Anschaffungen oder viel Gartenwissen. Miete eine Parzelle in unseren Wilhelmsdorfer Gärtchen und gärtnere los!
Bauernhofkindergarten
Kinder sind unser kostbarstes Gut. Deshalb kooperieren wir mit der Kindertageseinrichtung Wiesenhummeln in Eckardtsheim. Die Wiesenhummeln sind eine familiäre U3-Tageseinrichtung mit 11 Plätzen für Kinder von 12 Monaten bis 3 Jahren.
Gut Wilhelmsdorf vor Ort - entdecke das vielfältige Angebot in unserem Hofladen!
Gut Wilhelmsdorf direkt nach Hause - wir liefern Bio. Hier gibt's mehr Infos zur Wilhelmsdorfer Biokiste!
Gut Wilhelmsdorf entdecken - wir bieten auch Hofführungen an!
Gut Wilhelmsdorf erleben - hier ist immer was los! Über das Jahr hinweg gibt es Veranstaltungen, Verkostungen und einiges mehr.