Der Hof

Wir stehen für eine Bio-Landwirtschaft, die die Herausforderungen unserer Zeit wahrnimmt. Wir produzieren hochwertige Lebensmittel in Bioland-Qualität, verarbeiten die Rohmilch in der eigenen Hofmolkerei zu frischen Bio-Milchprodukten. In der kleinen Wilhelmsdorfer Imkerei erzeugen wir hochwertigen Bioland-Honig.

Bei uns dreht sich alles um Bio - auch in unserer Direktvermarktung. Wir arbeiten mit regionalen Partnern zusammen und bieten die Produkte in unserem Hofladen und über unsere Biokiste an. 

Wir stehen für einen modernen Ökolandbau, der neben seiner hohen Produktivität versucht, Antworten auf gesellschaftliche und ökologische Herausforderungen zu finden. Tierwohl ist für uns der Schlüssel zum Erfolg - mit der Umstellung auf die kuhgebundenen Kälberaufzucht verfolgen wir ein hohes selbstgestecktes Ziel in der Landwirtschaft und in der Direktvermarktung unserer hofeigenen Produkte.

Im Jahre 1882 entschloss sich Pastor Friedrich von Bodelschwingh, der Begründer von Bethel, etwas für die „Brüder der Landstraße”, arbeits- und wohnungslose Männer, die damals überall im Land und in den Städten herumirrten, zu tun. Er wollte ihnen wieder einen Sinn im Leben, Obdach und Arbeit geben. So gründete er die erste deutsche Arbeiterkolonie, die Ursprung und Vorbild für viele weitere Koloniegründungen in ganz Deutschland war. Bereits 1883 besuchte Kronprinz Friedrich Wilhelm die junge Kolonie und trug sich ins „Goldene Buch von Eckardtsheim” ein. Zur Erinnerung an seinen Vater Kaiser Wilhelm I. sollte die Kolonie von da an Wilhelmsdorf heißen. Im Laufe der Jahrzehnte entwickelte sie sich zu einer florierenden Landwirtschaft mit sozialem Auftrag. Erst in den achtziger Jahren entfiel langsam der Auftrag, obdachlose Männer zu beherbergen und zu beschäftigen, sodass sich die von Bodelschwinghsche Stiftungen Bethel im Jahre 1995 entschlossen, den Betrieb an uns zu verpachten.

Wir sind seit 1995 ein ökologischer Betrieb nach Bioland-Richtlinien. Das bedeutet: Vielfältige Fruchtfolge, keine Pestizide, wirtschaftseigene Dünger, eigene Futtererzeugung und artgerechte Tierhaltung mit viel Weidegang und Stroh im Stall. Wir bewirtschaften rund 330 ha landwirtschaftliche Fläche. Davon sind 120 ha reine Wiesen und Weiden, 210 ha werden als Acker bewirtschaftet. Der Boden ist entsprechend der Sennelandschaft sandig und es regnet häufig – ideale Voraussetzungen für die Bio-Milchviehhaltung mit viel Weidegang. Dies bildet unseren Schwerpunkt. Darüber hinaus sind die Wilhelmsdorfer Bio-Kartoffeln, die auf dem Sandboden hervorragend gedeihen, weithin bekannt. Naturschutz und Landwirtschaft gehen bei uns Hand in Hand. So bewirtschaften wir 22 Hektar Naturschutzflächen, auf denen die extensive Grünlandnutzung Platz für wilde Pflanzen und Tiere lässt. Darüber hinaus finden sich bei uns Streuobstwiesen, Feldgehölze, Blühstreifen und sind im Vogelschutz aktiv (z.B. Eulenkästen). 
Seit 2023 stellen wir um auf die kuhgebundene Kälberaufzucht. Ein echter Mehrwert im Tierwohl: Kuh und Kalb bleiben zusammen und leben im Herdenverbund.

Wir erzeugen hochwertige Lebensmittel in Bioland-Qualität. 

Denn für uns war von Anfang an klar: Unsere Bio-Milch soll im regional vermarktet werden. Wir wollen kurze Transportwege in der Wertschöpfungskette gewährleisten und unsere Kunden sollen wissen, wo ihre Bio-Milch herkommt. Deshalb nahmen wir bereits 1998 eine eigene Hofmolkerei in Betrieb, in der wir seither Frischmilch und Naturjoghurt erzeugen. Seit 2023 ist auch eine kleine Imkerei auf dem Hof dazugekommen. 

Unser Bio-Lieferdienst bringt unsere hofeigenen Produkte sowie Bio-Obst und Bio-Gemüse zu lokalen Geschäften, Gewerbe- und Privatkunden. Mittlerweile liefern wir über unseren Onlineshop ca. 1000 Biokisten in der Woche aus.

Gut Wilhelmsdorf erleben und kennenlernen - das ist immer möglich. Insbesondere bei unseren alljährlichen Hoffesten: Das große Erntedankfest gemeinsam mit der Kirchengemeinde vor Ort sowie der alljährliche Weideaustrieb. Im Frühling 2024 haben wir gemeinsam mit der Bethel-Gärtnerei Eckardtsheim den ersten Pflanzmarkt vor dem Hofladen veranstaltet. Auch Hofbesuche sind immer willkommen. Darüber hinaus sind wir inzwischen zu einem wichtigen Arbeitgeber in Eckardtsheim geworden und arbeiten eng mit der Stadt Bielefeld zusammen.

In unserem Onlineshop vermarkten wir nicht nur unsere hofeigenen Produkte, sondern setzen auf regionale Kooperationen mit anderen Bio-Betrieben aus der Region.

Die Landwirtschaft auf Gut Wilhelmsdorf, die Hofmolkerei, der Biokisten-Lieferservice und der Hofladen wurden seit 1995 von Johannes Berger und Ulrich Schumacher aufgebaut. Von Anfang an: Konsequent biologisch, Vorreiter im Ökolandbau und der Direktvermarktung.

Seit 2018 steht eine Nachfolgegeneration in den Startlöchern: 
Zu viert werden Rieke, Maike, Jan und Caro dieses Konzept weiterführen und weiterentwickeln.

Auf Gut Wilhelmsdorf arbeiten wir im Team. Hinter unseren leckeren, hofeigenen Produkten, der Biokiste und dem Einkaufserlebnis stehen viele Menschen, die den Betrieb ausmachen und auszeichnen.