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Kartoffel-Retteraktion für die Bielefelder Tafeln
27.1.2026Wir haben in diesem Jahr eine besonders reiche Kartoffelernte eingefahren – und möchten sie sinnvoll teilen. Mit unserer Kartoffel-Retteraktion unterstützen wir die Bielefelder Lebensmitteltische: Du spendest 10 €, wir legen 2,5 kg drauf – und gemeinsam kommen 12,5 kg Bioland-Kartoffeln bei Menschen an, die sie brauchen.
Weiterlesen →Natürlich gut ausgestattet - ein Stück Gut Wilhelmsdorf für dich
17.1.2026Wir haben kuhle Shirts und andere Schmankerl für euch - die erste Gut Wilhelmsdorf Kollektion! Wir sind aufgeregt und auch ein bisschen Stolz, euch diese nun endlich auch hier anbieten zu können.
Weiterlesen →Das gelbe Glück: Wilhelmsdorfer Kartoffeln
10.1.2026Das letzte Jahr war ein hervorragendes Kartoffeljahr: Es gibt so viele Kartoffeln wie lange nicht mehr. Wir haben noch einige Kartoffeln auf Lager und bieten euch diese nun zum Vorzugspreis an. Hier erzählen wir euch mehr über den Hintergrund...
Weiterlesen →Katrins Käsereise
29.11.2025Unsere Käsefachfrau Katrin war mit unserem Partner Weiling unterwegs – von Ziegenfrischkäse über Comté bis hin zu feinen Weichkäse-Spezialitäten. Sie hat produziert, probiert und hinter die Kulissen beeindruckender Käsereien geschaut. Das Beste daran: Ihr neues Wissen landet direkt bei euch – im Hofladen und in euren Biokisten. 🧀💛
Weiterlesen →Adventszeit in Wilhelmsdorf
28.11.2025Es geht los - es gab schon den ersten Schnee, geschmückte Fenster, festliche Lichter. Auch in Wilhelmsdorf hält die Adventszeit Einzug. Was genau? Lest mal rein!
Weiterlesen →Tanjas und Olis Italienreise
17.11.2025Wenn wir euch Woche für Woche frisches Obst und Gemüse in die Biokiste packen, steckt dahinter mehr als nur Logistik. Es sind Begegnungen, Geschichten und Menschen, die mit Leidenschaft arbeiten. Damit wir euch nicht nur die Produkte, sondern auch ihre Herkunft näherbringen können, haben Tanja und Oli die Betriebe besucht, von denen wir Ware beziehen – und dabei nicht nur viel gesehen, sondern auch selbst mit angepackt.
Weiterlesen →Voelkel stellt um: Von 0,7l auf 0,5l – was steckt dahinter?
14.11.2025Voelkel, einer der bekanntesten Anbieter für Bio-Säfte und schon lange bei uns im Hofladen und Online-Shop erhältlich, hat sein Sortiment überarbeitet. Und das hat einen guten Grund! Im Blog-Beitrag erfahrt ihr mehr :)
Weiterlesen →Schon gesehen? Wir sind im Fernsehen!
13.11.2025Gestern hat uns spontan die WDR Lokalzeit besucht und mit uns über die gute Kartoffelernte gesprochen.
Weiterlesen →Rieke erklärt unseren Milchpreis
6.10.2025Die Frage nach einem fairen Milchpreis ist für uns auf dem Gut Wilhelmsdorf – wie für alle anderen Milcherzeuger:innen – eine echte Existenzfrage. Rieke, Teil des Hofnachfolgeteams und verantwortlich für Landwirtschaft und Hofladen, steckt tief in der Preisbildung und erklärt euch hier, wie sich unser Milchpreis zusammensetzt, welche Akteure mit teils völlig gegensätzlichen Interessen daran beteiligt sind und wie sich der Endkundenpreis auf die Wertschöpfungskette verteilt.
Weiterlesen →Frühling auf Gut Wilhelmsdorf
12.6.2025Frühling bedeutet für uns Landwirtinnen und Landwirte Freude über die erwachende Natur und das wachsende Grün aber zuletzt auch oft der sorgenvolle Blick auf das Wetter. Landwirtschaft lebt mit und von der Natur, und die vergangenen Wochen haben uns vor Herausforderungen gestellt.
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