Parmesan Reggiano D.O.P.

Stück ca. 200g, 24 Monate gelagert

IT-BIO-004

Italien

#4405

38,99 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

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Info

Stück ca. 200g, 24 Monate gelagert

Hersteller	Hersteller: BPV
Verband	99
Kontrollstelle	IT-BIO-004
Herkunft	Italien
Inhalt	kg
Qualität	IT-BIO-004

Zutatenliste

Monoprodukt

Milch*, Salz, Kälberlab*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Milch*, Salz, Kälberlab*

Allergie Info

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enthält Milch

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
1671 kJ / 402 k	29,7 g	19,6 g	0 kcal	0 kcal	32,4 g	1,6 g

Parmigiano-Reggiano DOP 24 Months 1/16 Wheel

Jüngerer Parmigiano hat einen duftigen, milchigen, süßen Geschmack. Lässt sich gut reiben und findet vielseitig in der Küche Verwendung.

Gekühlt bei +4/+8 °C lagern

Herstellung in Italien , Emilia Romagna .
Ursprung/Rohstoffe: Italien

Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Züchtungsmethode: aus ökologischer (Pflanzen-)Züchtung
Anteile EU Landwirtschaft
Anteile Nicht-EU Landwirtschaft
Bio-Kontrollstelle

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise

Hersteller

Casearia DI Sant'Anna Societa Cooperativa Agricola
,

Marke BIO Sant'Anna

Zutaten

Monoprodukt

Milch*, Salz, Kälberlab*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Milch*, Salz, Kälberlab*

Ernährungshinweise

Allergene

Enthalten:: Milcheiweiß
Laut Rezeptur enthalten: Milch , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Halbfettstufe (DE)

Reifezeit 24 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 32 %

Fettgehalt im Milchanteil: mindestens 3.3 %

Labart: Kälberlab
Tierart: Kuh
Salzart: Siedesalz
Wärmebehandlung: mit Rohmilch hergestellt
Rinde: Rinde verzehrbar
Sensorik/Geschmack
Tierart
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
Oberfläche

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1671 kJ = 402 kcal	30.0g	20.0g	0.0g	0.0g	32.0g	1.6g

Verpackung

Nettofüllmenge: 2.5 Kilogramm (kg)

Last-Update: 12.10.25, 01:57 / Parmigiano-Reggiano DOP / 695ddccd-9608-4c18-8866-71c8618aa056 / Version: 1

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