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Produktfoto zu Kartoffelsalat mit Lammbratwurst

Kartoffelsalat mit Lammbratwurst

für 4 Personen
Stück
Lieferoptionen:
#8042
32,00 € / Stück
7% MwSt
Handelsklasse II

Im Rezept enthalten:

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DE-ÖKO-006
8542 Rezept Kartoffelsalat
1 Stück eingeplant
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
8542 Rezept Kartoffelsalat
100% Bioanbau
GR-BIO-03
Feta, griechischer, 180 g
Feta
Griechenland
1 Stück eingeplant
Stück
Feta, griechischer, 180 g
Bioland
DE-ÖKO-006
Kartoffeln der Saison für Ihre Kochkiste 1 kg
Deutschland
regional
1 Stück eingeplant
Stück
Kartoffeln der Saison für Ihre Kochkiste 1 kg
Demeter
DE-ÖKO-006
Knoblauch
Spanien
0.05 kg eingeplant
Knoblauch
Bioland
DE-ÖKO-006
Lamm, Bratwurst 4 Stk.
Deutschland
regional
1 Stück eingeplant
Stück
Lamm, Bratwurst 4 Stk.
Bioland
DE-ÖKO-006
Rucola
Deutschland
regional
0.15 kg eingeplant
kg
Rucola
Bioland
DE-ÖKO-006
Tomaten, Cocktailstrauchtomate
Deutschland
0.4 kg eingeplant
kg
Tomaten, Cocktailstrauchtomate
Bioland
DE-ÖKO-006
Zwiebel, Bundzwiebeln
Deutschland
regional
1 Stück eingeplant
Stück
Zwiebel, Bundzwiebeln

DE-ÖKO-006
Handelsklasse: II
Kartoffelsalat mit Rucola & Feta und Lammbratwurst

Zutaten für 4 Personen:
1  kg Wilhelmsdorfer Kartoffeln
1 Schale Rucola
400 g Cocktail-Strauchtomaten
1-2 Knoblauchzehen
1 Bund Frühlingszwiebeln
180 g Schaffeta
5 EL Olivenöl*
Salz, Pfeffer*
Bratöl*
4 Bratwürste vom Lamm

Zubereitung
Die Kartoffeln waschen und im Salzwasser kochen. Wenn die Kartoffeln abgekühlt sind, pellen und in Scheiben schneiden. Rucola und Tomaten waschen. Beim Rucola zu lange Stiele abschneiden und Tomaten halbieren vierteln. Knoblauch klein hacken und die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
Feta in Würfel schneiden. Kartoffeln in eine Salatschüssel geben und die anderen geschnittenen Zutaten zufügen.
Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und dann durchmengen. Etwas durchziehen lassen.

Während der Salat durchzieht die Bratwurst in der Pfanne mit etwas Bratöl braten und beides zusammen servieren.
 
Guten Appetit!
Ihr Team von Gut Wilhelmsdorf

  • nicht in Grund-Kochkiste enthalten