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FR-BIO-01
Flammkuchen, Elsässer Art
Biopolar
4,79 € / 260 g
18,42 € / 1kg
4,79 € / 260 g
260 g
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Info
Biopolar
| Hersteller | Biopolar |
| Verband | 100% Bioanbau |
| Kontrollstelle | FR-BIO-01 |
| Inhalt | 260 g |
| Qualität | FR-BIO-01 |
Zutatenliste
Teig: WEIZENMEHL*, Wasser, Sonnenblumenöl*, ROGGENMEHL*, Meersalz, Hefe*; Belag: QUARK* 23 %, CRÈME FRAÎCHE* 17 %, Speck* 10 % (geräucherter
Schweinespeck*, Meersalz, Gewürze* (Extrakt aus Acerola*, Paprika*, Knoblauch*, schwarzer Pfeffer*, rosa Pfeffer*, Wacholderbeeren*), Buchenholzrauch), Zwiebeln* 7 %, Wasser, Maisstärke*,
Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Speck Flammkuchen
Original Elsässer Flammkuchen. Hauchdünner Knusperboden mit saftigem Belag. Nach dem Originalrezept aus den 1920er Jahren herzhaft belegt mit Speck aus dem Elsass und Zwiebelstückchen. Für
den über Buchenholz geräucherten Speck wird kein Nitritpökelsalz eingesetzt. Traditionell genießt man Flammkuchen in geselliger Runde als Vorspeise oder Hauptgericht.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Den Flammkuchen nicht auf- oder antauen lassen. Backofen vorheizen, Folie entfernen, tiefgefrorenen Flammkuchen im unteren Drittel direkt auf dem Rost ohne Backpapier bei 250 °C circa 8 bis 12 Minuten kross backen und heiß servieren.Hinweis: Bitte beachten Sie, dass alle Backöfen in ihrer Hitzeentwicklung unterschiedlich sind. Ihr Flammkuchen ist servierfertig, wenn der Boden schön kross und der Rand goldbraun ist.
Herstellung in Frankreich .
Ursprung/Rohstoffe: Europäische Union
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Kontrollstelle
- FR-BIO-01 (ECOCERT FRANCE)
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
Lebensmittel
Hersteller
Ökofrost GmbH,
Marke Biopolar
Zutaten
Teig: WEIZENMEHL*, Wasser, Sonnenblumenöl*, ROGGENMEHL*, Meersalz, Hefe*; Belag: QUARK* 23 %, CRÈME FRAÎCHE* 17 %, Speck* 10 % (geräucherter Schweinespeck*, Meersalz, Gewürze* (Extrakt aus Acerola*, Paprika*, Knoblauch*, schwarzer Pfeffer*, rosa Pfeffer*, Wacholderbeeren*), Buchenholzrauch), Zwiebeln* 7 %, Wasser, Maisstärke*, Meersalz*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ohne Rindfleisch Ohne ZuckerzusatzAllergene
- Kann in Spuren enthalten sein
- Fisch
- Laut Rezeptur enthalten
- Glutenhaltiges Getreide , Lactose , Milch , Roggen , Weizen
Fleisch
- Tierart
- Schwein
- Wursthülle verzehrbar
- Hackfleisch
- Nein
- Fleisch wurde zusammengefügt
- Nein
- Ohne Nitrit-Pökelsalz
- Ja
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 972 kJ = 232 kcal | 12.0g | 6.4g | 22.0g | 2.5g | 1.0g | 7.9g | 1.1g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 260.0 Gramm (g)
Last-Update: 23.07.24 06:34 / Speck Flammkuchen / 92b4a689-8a47-432e-b29e-38ce72f31c6f / Version: 1
Herkunft
Biopolar
Ökofrost GmbH
D 12109 Berlin
D 12109 Berlin
Kontrollnummer DE-BE-006-15198-BCD
www.oekofrost.de
(Daten von Ecoinform)