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MANI Bläuel – Mediterrane Bio-Genusskultur im Onlineshop
Mit MANI Bläuel zieht eine große Portion mediterraner Genuss in unseren Onlineshop und in eure Biokisten ein. Die Produkte bringen sonnige Aromen, handwerkliche Qualität und eine lange griechische Tradition direkt in eure Küche. Ab sofort findet ihr bei uns eine feine Auswahl an Olivenölen, Oliven und herzhaften Spezialitäten – perfekt für Salate, Antipasti, Pasta oder einfach für zwischendurch.
Fair, nachhaltig und ausgezeichnet
MANI arbeitet seit den 1970er‑Jahren nach klaren Werten: Respekt, Fairness und Verantwortung gegenüber Mensch und Natur. Viele Produkte tragen die Naturland Fair Zertifizierung, die faire Preise und langfristige Partnerschaften garantiert . Die Oliven werden traditionell von Hand geerntet, schonend verarbeitet und regelmäßig international ausgezeichnet – über 190 Preise sprechen für sich.
Unsere neuen MANI Produkte im Überblick
Native Bio-Olivenöle
Die Nativen Bio‑Olivenöle stehen seit Jahrzehnten für ausgezeichnete Olivenöle: kalt extrahiert, sortenrein und mit klarer Herkunft. Von mild‑fruchtigen Ölen bis zu aromatischen Selection‑Sorten findet ihr bei uns verschiedene Varianten, die einfach überzeugend lecker sind!Oliven
Die berühmten Kalamata‑Oliven und die würzigen grünen Konservolia‑Oliven werden traditionell von Hand geerntet, natürlich fermentiert und ohne Konservierungsstoffe verarbeitet. Sie sind in verschiedenen Varianten erhältlich – al naturale, in Olivenöl oder mit Kräutern verfeinert.Mezes
Unter den Mezes findet ihr alles, was eine gute mediterrane Vorspeise ausmacht: aromatische Olivenpasten aus grünen oder Kalamata Oliven, intensive Tomatenpaste, Kapern und getrocknete Tomaten in Olivenöl, milden Knoblauch in Olivenöl und der vielseitige Mediterrane Mix.
Wer hinter MANI Bläuel steht
Die Geschichte von MANI Bläuel beginnt in den späten 1970er‑Jahren, als Fritz und Burgi Bläuel in die wilde, ursprüngliche Mani‑Region zogen – auf der Suche nach einem Leben im Einklang mit Natur und Gemeinschaft. Gemeinsam mit lokalen Olivenbauern legten sie den Grundstein für den ökologischen Olivenanbau und begleiteten über die Jahre mehr als 300 Kleinbauernfamilien auf dem Weg in die Bio‑Landwirtschaft. 1991 entstand daraus das erste zertifizierte Bio‑Olivenöl Griechenlands – ein Meilenstein, der bis heute für Qualität, Fairness und handwerkliche Tradition steht.
Heute führen Felix und Julia Bläuel das Familienunternehmen weiter. Mit ihrem Team setzen sie auf respektvolle Zusammenarbeit, faire Preise, nachhaltige Projekte in der Region und eine tiefe Verbundenheit zu den Menschen in der Mani-Region. Die hier verortete jahrhundertealte Olivenkultur bleibt so lebendig – und findet ihren Weg bis zu uns nach Wilhelmsdorf.
Ein Genuss, der nach Sonne schmeckt
Wir freuen uns sehr, euch diese besonderen Produkte anbieten zu können. Jetzt nicht mehr nur im Hofladen, sondern auch in euren Biokisten! Jedes Glas Oliven, jedes Öl und jeder Meze trägt ein Stück mediterraner Lebensfreude in sich – sorgfältig hergestellt, fair produziert und voller natürlicher Aromen.
Vielleicht entdeckt ihr ja euren neuen Lieblingsgeschmack. Ein Hauch Griechenland für eure Küche – und ein Stück gelebte Nachhaltigkeit, das man schmeckt.
Besonders vielseitig: der Mediterrane Mix
Der Mediterrane Mix kombiniert grüne und Kalamata Oliven mit sonnengetrockneten Tomaten, Kapern, Knoblauch und Kräutern – herzhaft, aromatisch und unglaublich vielseitig. Er passt perfekt als Antipasti zur Brotzeit, als aromatische Ergänzung im Salat oder direkt unter frisch gekochte Pasta gehoben.