Weichkäse, roter Willibär ca. 140g

Bioland

DE-ÖKO-006

Deutschland

Produktfoto zu Weichkäse, roter Willibär ca. 140g

Stück

#6805

ca. 4,27 € / Stück

29,90 € / kg

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Handelsklasse II

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Info

Mild-cremig im Inneren, mit ausgeprägtem Butter- und Sahnearoma. Das Schmieren mit Rotkultur gibt dem Käse pikantes Aroma, welches mit zunehmender Reife immer kräftiger wird.

Milchart KUHMILCH
Reifezeit in Tagen 9-10
Behandlungsverfahren: pasteurisiert
Käseart: Munster-Art
Käsegruppe nach KäseVO: Weichkäse
Rinde zum Verzehr geeignet: ja
Laktosefrei: nein
Glutenfrei

Zutaten:
100% Bioland-KuhMILCH*, Weißschimelkukturen, Rotkultur, Meersalz.

aus kontrolliert-ökologischem Anbau

Fett in Tr. >50%

Hersteller	Hersteller: DÖR
Verband	Bioland
Kontrollstelle	DE-ÖKO-006
Herkunft	Deutschland
Inhalt	Stück
Qualität	DE-ÖKO-006

Zutatenliste

pasteurisierte KUHMILCH*, Kälberlab, Starterkultur, Meersalz, Linens (Rotkultur)

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Milch

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
1497 kJ/ 357 kc	31 kcal	22 kcal	0,7 g	< 0,5	21 kcal	1,5 g

Roter Willi- Dörmanns Kuhweichkäse

von Hand geschöpfter handwerklich hergestellter Kuhcamembert mit einem leichten Camembert-Schimmel und einer kräftigen Rotkultur geschmiert. Das Aroma ist fein-buttrig und Pikant im Abgang. Die Milch stammt von dem Bioland-Betrieb "Hof Klanhorst", eine Zweigstelle des Diakonischen Werkes Minden für Menschen mit Beeinträchtigungen.

Gekühlt bei 4-6°C °C lagern

Herstellung in Deutschland , Nordrhein-Westfalen .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Bio
Herkunftsland: Deutschland
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Lebensmittel

Verzehrempfehlung: vor dem Verzehr 1/2 Stunde aus dem Kühlschrank nehmen

Hersteller

Friedrich und Heike Dörmann GbR
,

Marke Dörmanns

Zutaten

pasteurisierte KUHMILCH*, Kälberlab, Starterkultur, Meersalz, Linens (Rotkultur)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, von Natur aus gegeben Vegetarisch Glutenfrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Palmöl-Frei Ohne Zuckerzusatz

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milcheiweiss , Milch
Kann in Spuren enthalten sein: Lactose

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (DE)

Reifezeit 10 Tag(e) , schimmelgereift

Käsegruppe: Weichkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Labart: Kälberlab
Rinde: Edelschimmel verzehrbar
Salzart: Meersalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: mild aromatisch
Oberfläche: sahnig-cremig mit feinem Butter-Aroma

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1497 kJ = 357 kcal	31.0g	22.0g	0.7g	<0.5g	21.0g	1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 0.15 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)

Last-Update: 16.08.25, 02:37 / Roter Willi / 5ebb7d82-52cd-4301-962c-9c8ae2922260 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: DÖR