Paprika, grün

Grüne Paprika* sind die jungen, frischen Vertreter der Paprikafamilie – würde man sie länger am Strauch reifen lassen, würden sie rot werden. Ihr knackiges Fruchtfleisch der grünen Paprika und ihr leicht herbes Aroma machen sie zu einem vielseitigen Gemüse, das sowohl roh als auch gegart überzeugt. In der Pfanne harmonieren sie wunderbar mit Tomaten, Zwiebeln, Auberginen oder Zucchini, und im Salat bringen sie eine angenehm frische Note zu Gurken, Staudensellerie und vielen anderen Zutaten. Ein Gemüse mit Charakter, das in der Küche für Farbe und Biss sorgt.

\*kba (kontrolliert biologischer Anbau)