Gurke

Gurken\* sind die erfrischenden Leichtgewichte unter den Gemüsen: mild im Geschmack, herrlich saftig und vielseitig einsetzbar. Ob in feinen Scheiben im Salat, als knackige Beilage oder kombiniert mit Tomaten und Radieschen – sie bringen immer eine angenehme Frische auf den Teller. Ihr hoher Wasseranteil macht sie zu einem idealen Snack an warmen Tagen, während ihre zarten Aromen sich wunderbar mit Kräutern und anderen Gemüsen verbinden.

Seit jeher schätzt man nicht nur ihren Geschmack, sondern auch ihre wohltuenden Eigenschaften. Schon im alten Rom nutzte man Gurken, um die Haut zu pflegen – kein Wunder, denn ihr Saft regt die Durchblutung an und sorgt für ein angenehm belebtes Hautgefühl. Ein unkompliziertes Alltagsgemüse, das Körper und Küche gleichermaßen guttut.

\*kba (kontrolliert biologischer Anbau)