Bioland Vollmilch, 1 l Klimakarton, vom Hof

Unsere Bio‑Vollmilch beginnt auf der Weide: Von April bis in den Herbst grasen unsere Kühe draußen und leben in einer ruhigen, natürlichen Herdenstruktur. Die Kälber wachsen kuhgebunden auf und werden von einer Amme natürlich gesäugt – Nähe, Kontakt und die Aufzucht in einer kleinen Kälbergruppe prägen die ersten Lebenswochen der Kälber.

In unserer Hofmolkerei verarbeiten wir die Milch täglich frisch und traditionell. Wir pasteurisieren schonend und homogenisieren behutsam. Das verhindert ein Aufrahmen der Milch, bewahrt den frischen Charakter und den typischen Geschmack unserer Milch. Den Fettgehalt belassen wir ganz natürlich. Je nach Jahreszeit schwankt der Fettgehalt in unserer Milch zwischen 3,5 % und 4,4 %. Kurze Vermarktungswege, die Nutzung von Solarstrom und ein bewusstes Verpackungsmanagement sind Bestandteile unseres Nachhaltigkeitskonzepts.

Gute Milch verdient eine Verpackung, die zu ihr passt. Deshalb setzen wir auf einen Getränkekarton mit hohem Papieranteil aus verantwortungsvoll beschafften Holzfasern. Die dünne Kunststoffbarriere basiert auf Tallöl, einem Nebenprodukt der Papierherstellung. Der verwendete Karton wurde mit einer Recyclingfähigkeit von 96 % zertifiziert. So ergänzen sich Tierwohl, handwerkliche Verarbeitung und eine durchdachte Verpackung.