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Gorgonzola DOP dolce

Stück ca. 150g, Italien
Produktfoto zu Gorgonzola DOP dolce
, Verband: EG-Biosiegel
, Kontrollstelle: IT-BIO-007
, Herkunft: Italien
, EU Herkunft:
Gorgonzola
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#4608
28,99 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Gorgonzola DOP
sahnig pikant
Bio Weichkäse
mind. 48% Fett i.T.
mind. 27% Fett abs.
Salzgehalt ca. 1,6%
KUHMILCH
Tierisches Lab
Italien
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Hersteller Hersteller: SOS
VerbandEG-Biosiegel
KontrollstelleIT-BIO-007
HerkunftItalien
Inhaltkg
QualitätIT-BIO-007

Zutatenliste

Monoprodukt

KUHMILCH*, Meersalz, Käsereikulturen, Kälberlab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

ÖMA Gorgonzola Dolce DOP, Bio - Theke

Man schrieb das Jahr 1935, als Natale Leonardi in der piemontesischen Provinz Novara begann, den typisch italienischen Gorgonzola-Käse mit der berühmten blauen Äderung herzustellen. Auch drei Generationen später ist es bei der Familie Leonardi oberste Priorität - mit Hilfe optimierter Produktionsprozesse - die ausgezeichnete Qualität ihrer Produkte zu gewährleisten, ohne dabei aber die Tradition und den Umweltschutz aus den Augen zu verlieren. Aus bester Bio-Milch, die mit besonderer Sorgfalt verarbeitet wird, entstehen unnachahmliche Blauschimmel-Spezialitäten mit geschützter Ursprungsbezeichnung: Der Gorgonzola Dolce besticht durch seinen sahnig-aromatischen Geschmack und seine ausgesuchte Cremigkeit. In der Version Piccante ist er für alle Liebhaber des kräftig-charaktervollen Gorgonzola-Geschmacks die richtige Wahl.
Gorgonzola eignet sich ganz hervorragend für die kalte und warme Küche - als Brotaufstrich ist er streichzart.

Herstellung in Italien , Piemont .
Ursprung/Rohstoffe: Italien
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland
Italien
Verband und Kontrolle
IFOAM (IA)
Bio-Kontrollstelle
IT-BIO-007

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Unsere Weichkäse mit blauem Edelschimmel sollten vor dem Verzehr ca. 1 Stunde Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im unteren Bereich des Kühlschranks bei ca. 4-6°C in ihrer Original-Verpackung, oder in eng anliegender Alu-Folie.

Hersteller

ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu


Marke ÖMA

Zutaten

Monoprodukt

KUHMILCH*, Meersalz, Käsereikulturen, Kälberlab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (DE)

Reifezeit 7 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Weichkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %

Tierart
Kuh
Labart
Kälberlab
Salzart
Meersalz
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1319 kJ = 318 kcal 26.0g 18.0g 0.3g <0.3g 20.0g 1.6g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)

Last-Update: 18.06.26, 02:05 / GORGONZ DOLC / a85cb671-1022-402b-b16c-99f5c85ceec1 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: SOS

Italien

ÖMA