Kalbs-Minutensteak, 2 Stk., vom Hof

Kalbs-Minutensteaks werden aus dem Rücken geschnitten und eignen sich besonders für die schnelle Zubereitung in der Pfanne. Durch die kleinen, dünnen Scheiben sind sie in wenigen Minuten fertig und passen gut zu Gemüse, Salaten oder klassischen Beilagen. Ideal für alle, die auch im Alltag nicht auf Kalbfleisch verzichten möchten.

Das Wilhelmsdorfer Bioland-Rindfleisch stammt ausschließlich von Tieren, die auf unserem Hof aufgewachsen sind. Die Haltung unserer Rinder im Rahmen der Milcherzeugung zeichnet sich durch Weidehaltung, eine grasbasierte Fütterung und kuhgebundene Kälberaufzucht aus. Die Wege zur Schlachterei sind kurz und die Verarbeitung erfolgt durch unseren Partner aus der Nachbarschaft, der Fleischerei Münch.