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Bioland
DE-ÖKO-006
regional
Deutschland
Produktfoto zu Spitzkohl

Spitzkohl

ca. 700 g
Lieferoptionen:
#516
5,79 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Spitzkohl oder Spitzkraut ist eine mit dem Weißkohl (Brassica oleracea var. capitata f. alba) verwandte Sorte des Gemüsekohls  mit zarten, gelblich- bis bläulichgrünen, großen Blättern und kegeligem, lockeren Wuchs. Sein Geschmack ist dezenter und feiner als der von Weißkohl. Als früheste Kohlsorte ist er bereits im Frühjahr im Handel; später geerntet wird er auch Sommerkohl genannt.

Spitzkohl kann wie Wirsing oder Weißkohl verwendet werden. Wegen seiner zarten Blattstruktur sollte er jedoch kürzer garen. Er eignet sich auch für Salate und als Rohkost.

Hersteller Hof Meyer zu Theenhausen
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-006
HerkunftDeutschland
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-006

Herkunft

Hof Meyer zu Theenhausen

33824 Werther Deutschland
Der Biohof Meyer zu Theenhausen ist seit vielen Jahren ein wichtiger Partner für uns, von dem wir regionales Gemüse in Bioland-Qualität bekommen. Gestern noch auf dem Feld, morgen schon in eurer Biokiste - frischer geht's nicht! Der vielfältige Gemüsebetrieb von Tina Esser ist wahrlich was besonderes - 45ha Gemüsewirrwar, Blühstreifen und Hecken. Einfach eine einladende Umgebung für Mensch und Tier.
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