Rumpsteak, 2 Stk., vom Hof

Das Rumpsteak zählt zu den beliebtesten Steakzuschnitten vom Rind. Charakteristisch sind sein kräftiger Geschmack und der feine Fettrand, der beim Braten oder Grillen für ein besonders aromatisches Ergebnis sorgt. Ob auf dem Grill oder in der Pfanne: Das Rumpsteak eignet sich für alle, die den typischen Geschmack eines hochwertigen Rindersteaks schätzen. Mit etwas Salz und Pfeffer zubereitet kommt der natürliche Charakter des Fleisches besonders gut zur Geltung.

Das Wilhelmsdorfer Bioland-Rindfleisch stammt ausschließlich von Tieren, die auf unserem Hof aufgewachsen sind. Die Haltung unserer Rinder im Rahmen der Milcherzeugung zeichnet sich durch Weidehaltung, eine grasbasierte Fütterung und kuhgebundene Kälberaufzucht aus. Die Wege zur Schlachterei sind kurz und die Verarbeitung erfolgt durch unseren Partner aus der Nachbarschaft, der Fleischerei Münch.