Rinderroulade, 4 Stk., vom Hof

Rinderrouladen gehören zu den Klassikern der traditionellen Küche. Gefüllt, angebraten und langsam geschmort entwickeln sie ihr volles Aroma und eignen sich hervorragend für herzhafte Familiengerichte und festliche Mahlzeiten.

Das Wilhelmsdorfer Bioland-Rindfleisch stammt ausschließlich von Tieren, die auf unserem Hof aufgewachsen sind. Die Haltung unserer Rinder im Rahmen der Milcherzeugung zeichnet sich durch Weidehaltung, eine grasbasierte Fütterung und kuhgebundene Kälberaufzucht aus. Die Wege zur Schlachterei sind kurz und die Verarbeitung erfolgt durch unseren Partner aus der Nachbarschaft, der Fleischerei Münch.