Rinderfiletsteak, 2 Stk., vom Hof

Rinderfilet gehört zu den besonders feinfaserigen und mageren Teilstücken des Rindes. Die zarte Struktur und der milde Geschmack machen Filetsteaks zu einer beliebten Wahl für Grill und Pfanne. Durch die kurzen Garzeiten bleibt das Fleisch besonders saftig. Ob beim Grillen oder als besonderes Essen zu Hause: Die Filetsteaks eignen sich für alle, die einen der edelsten Zuschnitte vom Rind genießen möchten.

Das Wilhelmsdorfer Bioland-Rindfleisch stammt ausschließlich von Tieren, die auf unserem Hof aufgewachsen sind. Die Haltung unserer Rinder im Rahmen der Milcherzeugung zeichnet sich durch Weidehaltung, eine grasbasierte Fütterung und kuhgebundene Kälberaufzucht aus. Die Wege zur Schlachterei sind kurz und die Verarbeitung erfolgt durch unseren Partner aus der Nachbarschaft, der Fleischerei Münch.