Rinderbraten, vom Hof

Unser Rinderbraten aus Wilhelmsdorfer Bioland-Rindfleisch eignet sich hervorragend für klassische Schmorgerichte. Durch langsames Garen entwickelt das Fleisch sein volles Aroma und wird besonders zart. Ob als Sonntagsbraten oder für festliche Anlässe: Mit etwas Zeit im Ofen entsteht ein herzhaftes Gericht, das Familie und Freunde gerne an einen Tisch bringt.

Das Wilhelmsdorfer Bioland-Rindfleisch stammt ausschließlich von Tieren, die auf unserem Hof aufgewachsen sind. Die Haltung unserer Rinder im Rahmen der Milcherzeugung zeichnet sich durch Weidehaltung, eine grasbasierte Fütterung und kuhgebundene Kälberaufzucht aus. Die Wege zur Schlachterei sind kurz und die Verarbeitung erfolgt durch unseren Partner aus der Nachbarschaft, der Fleischerei Münch.