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Kakao, Kakaopulver, 125g

, Verband: EG-Biosiegel
, Herkunft: Dominikanische Republik
schwach entölt
Produktfoto zu Kakao, Kakaopulver, 125g
DE-ÖKO-001 Dominikanische Republik Landwirtschaft
Stück
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#31017
5,99 € / Stück
47,92 € / 1kg
7% MwSt
Handelsklasse II

Info

schwach entölt
Hersteller Hersteller: NATURATA
VerbandEG-Biosiegel
KontrollstelleDE-ÖKO-001
HerkunftDominikanische Republik
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-001
Weitere Eigenschaftenveganvegetarisch

Zutatenliste

Monoprodukt

Kakaopulver*, Säureregulator: Kaliumcarbonat.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
1634 kJ / 391 k 21,0 g 13,2 g 12,4 g 0,3 g 22,3 g 0,1 g

Kakao, alkalisiert

Dieser Kakao besitzt im Vergleich zu stark entöltem Kakao (10-12 % Kakaobutter) einen höheren Kakaobutteranteil (20-22 % Kakaobutter) und hat dadurch einen besonders runden, vollmundigen Geschmack. Das Pulver löst sich sowohl in warmer als auch in kalter Milch wunderbar auf.
Der Kakao eignet sich hervorragend für Kuchen sowie zur Zubereitung von schokoladigen Desserts. Auch als heiße Trinkschokolade lecker!

Herstellung in Niederlande .
Ursprung/Rohstoffe: Dominikanische Republik , São Tomé und Príncipe , Diverse
!!Herkunft landwirtschaftliche Zutaten!!
Nicht-EU-Landwirtschaft
!!Zertifizierung!!
Fairtrade mit arrow
!!Zertifizierung!!
EU Bio-Siegel
!!Bio-Kontrollstelle!!
DE-ÖKO-001

Lebensmittel

!!Verarbeitungshinweise!!
Kaliumcarbonat ist auch als "Pottasche" bekannt und wird gerne in der Weihnachtsbäckerei verwendet. Kaliumcarbonat senkt den Anteil freier Fettsäuren im Kakao. Dadurch schmeckt der Kakao milder und ausgewogener und löst sich besser in Wasser oder Milch.

Hersteller

Naturata AG


Marke NATURATA

Zutaten

Monoprodukt

Kakaopulver*, Säureregulator: Kaliumcarbonat.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell: E 501 Kaliumcarbonat

Ernährungshinweise

Vegan Vegetarisch

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiß Salz
1634 kJ = 391 kcal 21.0g 13.0g 12.0g 0.3g 22.0g 0.1g

Verpackung

Nettofüllmenge: 125.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 25.10.26, 02:33 / Kakao / 29dd5608-4964-48c8-9f87-4795ff75095a / Version: 1

Herkunft

Hersteller: NATURATA

Dominikanische Republik
mrk: 566


  
(Daten von Ecoinform)

NATURATA