Corned Beef im Glas, 190g, vom Hof

Unser Corned Beef wird aus Wilhelmsdorfer Bioland-Rindfleisch hergestellt und schonend gegart. Es eignet sich klassisch als Brotbelag, für kalte Platten oder als Zutat für herzhafte Gerichte. Ob in Scheiben geschnitten oder gewürfelt verarbeitet – Corned Beef gehört seit Generationen zu den traditionellen Fleischspezialitäten.

Das Wilhelmsdorfer Bioland-Rindfleisch stammt ausschließlich von Tieren, die auf unserem Hof aufgewachsen sind. Die Haltung unserer Rinder im Rahmen der Milcherzeugung zeichnet sich durch Weidehaltung, eine grasbasierte Fütterung und kuhgebundene Kälberaufzucht aus. Die Wege zur Schlachterei sind kurz und die Verarbeitung erfolgt durch unseren Partner aus der Nachbarschaft, der Fleischerei Münch.

Zutaten: Wilhelmsdorfer Bio-Rindfleisch, Wasser, Bio-Schweinegelatine, Salz, Bio-Gewürze