Beinscheibe vom Rind, vom Hof

Unsere Beinscheiben vom Bio-Rind sind eine klassische Zutat für kräftige Brühen, Suppen und Eintöpfe. Beim Unsere Beinscheiben vom Bio-Rind sind die ideale Grundlage für kräftige Brühen, Suppen und Eintöpfe. Durch langes, schonendes Garen entfalten Fleisch, Knochen und Mark ihr volles Aroma und sorgen für einen besonders intensiven Geschmack. Wer klassische Hausmannskost schätzt, findet in den Beinscheiben eine vielseitige Zutat für zahlreiche Schmor- und Suppengerichte. So entstehen aus wenigen guten Zutaten herzhafte Mahlzeiten mit viel Geschmack.

Das Wilhelmsdorfer Bioland-Rindfleisch stammt ausschließlich von Tieren, die auf unserem Hof aufgewachsen sind. Die Haltung unserer Rinder im Rahmen der Milcherzeugung zeichnet sich durch Weidehaltung, eine grasbasierte Fütterung und kuhgebundene Kälberaufzucht aus. Die Wege zur Schlachterei sind kurz und die Verarbeitung erfolgt durch unseren Partner aus der Nachbarschaft, der Fleischerei Münch.