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Gut Wilhelmsdorf

Verler Str. 258

33689 Bielefeld

Tel.: 05205-950760

info[at]gut-wilhelmsdorf.de 

  

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Gut Wilhelmsdorf

Gut Wilhelmsdorf - Biomilch und mehr für Bielefeld und Umgebung

Südlich des Teutoburger Waldes in der Bielefelder Senne haben wir ideale Voraussetzungen für die ökologische Milchviehhaltung.

Seit 1995 betreiben wir hier mit vielen Menschen ökologische Landwirtschaft. Das bedeutet:

Vielfältige Fruchtfolge, keine Pestizide, wirtschaftseigene Dünger, eigene Futtererzeugung, artgerechte Tierhaltung mit viel Weidegang und Stroh im Stall.

In der Hofmolkerei wird unsere köstliche Milch zu pasteurisierter Frischmilch und Joghurt verarbeitet. Weitere Informationen rund um unseren vielseitigen Biobetrieb finden Sie hier.

 

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Onlineshop

Die Wilhelmsdorfer Biokiste - Biolebensmittel frei Haus geliefert

Ob Sie unsere eigenen Milchprodukte haben möchten, frisches Obst und Gemüse, Brot, Käse, Fleisch, Wurst oder eine unserer Kochkisten mit allen Zutaten für eine komplette Mahlzeit - in unserem Onlineshop mit über 1000 regionalen, saisonalen und weiteren Bio-Produkten finden Sie, was Sie suchen. Wöchentliche News und kreative Rezepte gibt es gratis dazu. Hier geht es zum Online Shop.





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Aktuelles November 2018


Der Herbst ist da, der Neubau geht voran

 
Nun kommt spürbar der Herbst und gerne denken wir noch an das sonnige Erntedankfest mit viel Musik und tollen Aktionen zurück. Doch nun ist es draußen ungemütlicher und fast alle Tiere sind im Stall. Nur einige Jungrinder sind noch draußen und suchen das letzte Gras. Wir konzentrieren uns auf die Stallarbeit, d.h. täglich einstreuen, ausmisten, füttern, Kälber versorgen usw. und natürlich das Melken.  Gerade eben hat unsere Jersey Kuh Jette ein reinrassiges Kuhkalb bekommen – ein kleines Highlight für Milchbauern, weil die Rasse so selten ist.


Dazu kommen die Bauarbeiten an unserem Neubau für die Milchverarbeitung und den Biokistenvertrieb. Das Dach ist nun drauf und man kann nun trocken im Innenbereich weiter arbeiten. Unsere Ziele sind bessere Arbeitsabläufe und die Umsetzung eines ausgefeilten Energiekonzeptes, das auf unserer eigenen regenerativen Energieerzeugung in der Biogasanlage beruht. So wollen wir die Milchviehhaltung und den hier anfallenden Wirtschaftsdünger auch direkt mit der Hofmolkerei koppeln.
Wir hoffen, dass wir das Gebäude im nächsten Sommer in Betrieb nehmen können. Aber auch bis dahin versorgen wir sie natürlich wie gewohnt mit unseren guten Bio-Produkten.


Frohes Schaffen und einen bunten Herbst wünschen
Ihre Wilhelmsdorfer Bio-Bäuerinnen und -Bauern

 

 

 

 

 


Vermarktungsgesellschaft Gut Wilhelmsdorf mbH

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33689 Bielefeld-Eckardtsheim

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