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Gut Wilhelmsdorf

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Newsletter der Kalenderwoche 37

06.09.2015

- Frische Regenbogenforellen aus dem Sauerland - Eingebettet in die bergige Landschaft des Sauerlandes, unmittelbar am Diemelsee gelegen, betreibt Oliver Hecht seit 2009 den Naturlandhof Alyssum mit einer kleinen, aber feinen Teichanlage mit wohlschmeckenden und gesunden Fischen, die im exzellenten
Quellwasser nach Naturlandrichtlinien aufgezogen werden. Die Wasserqualität ist enorm wichtig für das gesunde Heranwachsen der Fische, denn die Forelle ist äußerst empfindlich gegen Gewässerverunreinigungen. Sie benötigt daher zwingend sauberes und sauerstoffreiches Wasser. Die Forellen von Oliver Hecht können eine leicht rötliche Fleischfärbung haben, da sie viel Naturnahrung insbesondere viele Bachflohkrebse aufnehmen.

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