Schnell ausgewählt
Angebote
bioladen Schokobär
2,49€ je 250g nur
Schafskäse Feta-Art
ca. 2,85€ je 150g nur
Balsamico bianco
3,99€ für 0,5l nur
mehr
Rezepte
Rezepte nach Kategorien:
Adventsplätzchen | Backen | Beilagen | Fischgerichte | Fleischgerichte | Geflügelgerichte | Gemüsegerichte | Kindergerichte | Nachtisch | Nudelgerichte | Reisgerichte | Säfte & Bowlen | Salate | Saucen und Dips | Schnelle Gerichte | Süßes und Konfekt | Suppen & Eintöpfe | Vegetarische Küche | Vorspeisen | Wild
|
Rezept:
|
Kartoffelragout mit Brokkoli |
|
|
4 Personen |
| Zutaten: |
ca. 800 g Brokkoli
2 Zwiebeln 1 kg Pellkartoffeln (vom Vortag) 4 EL Rapsöl 1-2 TL Currypulver 500 ml Gemüsebrühe 150 g Créme fraîche Meersalz Pfeffer |
|
Anweisungen:
|
Schnell, einfach und lecker! 1. Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Den Brokkolistiel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Pellkartoffeln pellen und vierteln. 2. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Kartoffelspalten kurz anbraten, Brokkoli und Brokkolistiele tropfnass zugeben und andünsten. Currypulver zugeben. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Zugedeckt 10 Min. bei mittlerer Hitze garen. Créme fraîche unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |