Rezepte

Rezept:
 Blattsalat mit Zitrussahne
 
 4 Personen
Zutaten:

1  Kopf Salat
½ Bund Lauchzwiebeln (2-3 Stück aus dem Bund)
100 g saure Sahne
1 EL  Zitronensaft
1 TL abgeriebene Zitronenschale
2 EL  Orangensaft, frisch gepresst
Kräutersalz, Pfeffer
Rohrohrzucker, Paprikapulver
Anweisungen:
 1. Ein Kopf Salat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.

2. Aus saurer Sahne, Zitronensaft und –schale, Orangensaft und den Gewürzen eine Sauce rühren.
Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
Über den Salat geben und sofort servieren.

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