"Normale" traditionell hergestellte Frischmilch - und dann noch in Bio-Qualität - ist heute etwas Besonderes. Viele Supermärkte und Einzelhandelsgeschäfte führen nur noch ESL-Milch und H-Milch, weil es in OWL keine Frischmilchmolkereien mehr gibt. Viele Verbraucher wünschen sich aber nach wie die unverfälschte frische Vollmilch.

Die Einhaltung der Verordnung (EG) 834/2007 (Ökolandbau) und die Bioland Richtlinien sichern zudem eine artgerechte Haltung der Kühe mit viel Weidegang und Stroh im Stall sowie die vielfältige Fütterung mit Biofuttermitteln (d.h. keine Pestizide, keine GVO Pflanzen, keine leicht löslichen mineralischen Stickstoffdünger).

Im Raum Bielefeld, Gütersloh, Paderborn beliefern wir daher auch den Einzelhandel zuverlässig mit unserer frischen Vollmilch, Joghurt und Kartoffeln; natürlich alles vom eigenen Betrieb in Bioland Qualität und mit Barcode versehen. Weiterhin liefern wir auch die Käsepalette (Ziegen- und Kuhkäse) der Bioland Käserei Dörmann mit aus.

Die Märkte werden zwei bis dreimal wöchentlich mit unseren Kühlfahrzeugen angefahren, so dass die Milch wirklich immer frisch angeboten werden kann. Bei Anlieferung hat sie gekühlt 7 Tage MHD. Die Bestellung erfolgt per Fax, Telefon oder mail bis zum Mittag des Vortages.

Wir sichern zu, dass die Milch bei uns gemolken, anschließend in unserer Molkerei pasteurisiert (vorgeschriebene kurzzeitige Wärmebehandlung bei 75 Grad C), homogenisiert und abgefüllt wurde; dies alles bei Einhaltung strengster Hygieneanforderungen.

Unsere Molkerei hat die Zulassungsnummer DE NW 219 EG und wird vom Veterinäramt Bielefeld überwacht.

Unsere aktuellen Zertifikate schicken wir Ihnen auf Anfrage gerne zu.

Haben Sie Interesse an der Belieferung? Ihre Kunden freuen sich über unsere leckere Bioland-Vollmilch. Rufen Sie einfach an oder senden uns eine mail:

05205-950760 bzw. info@gut-wilhelmsdorf.de

Gerne schicken wir unsere aktuelle Angebotsliste und die Produktspezifikationen und beantworten alle Ihre Fragen.